大豆のお肉ミンチタイプの水気をよく切っておく。

タマネギはみじん切り、ジャガイモは皮をむき、それぞれラップで包み、レンジで加熱する。

タマネギは水気を切り、ジャガイモは熱いうちにマッシャー等でつぶし、大豆のお肉ミンチタイプと混ぜて、塩・コショウで味付け。

3を6等分して、楕円形に成形し、パン粉をつけてオーブンシートをしいた天板の上に並べる。

スプレーオイルをかけて、200℃に予熱したオーブンの上段で15分程度、軽く焦げ目がつくまで焼く。