すき焼き
柔らかいお肉に玉ねぎ、こんにゃくが美味しい一品です😋たっぷり食べてスタミナつけたいときにぜひ☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを薄切りにする。縦長に置き、真ん中に縦に切り込みを入れる。
- 2
上下のどちらかを切り込みの穴に通してねじる。
- 3
玉ねぎは薄切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに軽く油をひき、牛肉と玉ねぎを中火で約5分炒める。肉の色が変わって火が通ったら、一旦火を止める。
- 5
ねじったこんにゃく、水、★の調味料を加えて軽く混ぜる。
- 6
中火にかけて煮たったら、蓋をして弱めの中火で約15分煮る。(途中で一度混ぜてください)
- 7
できあがり！
-
コツ・ポイント
こんにゃくが１枚余っていたのでねじりこんにゃくにして一緒に加えたらおいしかったです♪
アク抜きが必要なこんにゃくは、切ってから2〜3分塩茹でをしてください👌
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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