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エビ団子フライ(⌒‐⌒)
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エビ団子フライ(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

エビ団子フライ(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

いつものエビフライに飽きたらすりみにして一工夫したら♪また全然違う味に☆団子にすると食べやすい
このレシピの生い立ち
旦那様が揚げ物が好きで、たまにゎエビを違う感じにしたくて

いつものエビフライに飽きたらすりみにして一工夫したら♪また全然違う味に☆団子にすると食べやすい
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旦那様が揚げ物が好きで、たまにゎエビを違う感じにしたくて

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エビ団子フライ(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

いつものエビフライに飽きたらすりみにして一工夫したら♪また全然違う味に☆団子にすると食べやすい
このレシピの生い立ち
旦那様が揚げ物が好きで、たまにゎエビを違う感じにしたくて

いつものエビフライに飽きたらすりみにして一工夫したら♪また全然違う味に☆団子にすると食べやすい
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材料

  • エビむきえび 150g
  • エビむきえびすりみ様に 150g
  • 玉ねぎ /1４
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ１
  • バッター液 適量
  • 小麦粉 大さじ３
  • 牛乳（水でもOK） 大さじ２
  • 玉子 一個
  • 塩（食べる時様） 適量
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作り方

  1. 1

    エビの半分ゎFPか、なければ
    包丁で細かくなるまで叩いて
    玉ねぎゎみじん切りに残りの
    エビゎ荒みじんにします

  2. 2

    醤油 マヨネーズ 塩胡椒、鶏ガラ
    片栗粉 酒をエビと混ぜ合わせます

  3. 3

    後ゎお団子に丸めて沸騰した
    お湯で茹で上げます
    串にさしてバッター液に
    くぐらせてパン粉をつけて
    揚げます

    • エビ団子フライ(⌒‐⌒)作り方3写真
  4. 4

    写真の右側が茹で上げた物です

    串に上手く刺さるなら茹でずに
    そのまま衣をつけて揚げて下さい

  5. 5

    私ゎ塩で食べましたが
    ソースゎ好みでつけて見て下さい

コツ・ポイント

エビを半分ゎすりみに半分ゎ
形が残るぐらいで後ゎ良く混ぜて下さい

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/08/22 01:09に公開

このレシピのキーワード

フライ エビ団子 エビ すり身 片栗粉 剥きエビ 牛乳 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ 鶏ガラ

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