和風チキンウィング。

和風チキンウィング。-レシピのメイン写真

和風チキンウィング。

かのたす @cook_40037952

味はしっかりついているけど、アッサリしてておいしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
とある日本食レストランのセサミチキンから揚げがおいしくて、頑張って似せてみました！

味はしっかりついているけど、アッサリしてておいしいです(*^^*)
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かのたす @cook_40037952

味はしっかりついているけど、アッサリしてておいしいです(*^^*)
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とある日本食レストランのセサミチキンから揚げがおいしくて、頑張って似せてみました！

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材料

２～３人分

チキンウィング（手羽先） 400～500グラム
☆醤油大さじ３
☆みりん大さじ１
☆めんつゆ大さじ１
☆ごま油小さじ　1/2
☆にんにく（すりおろし）２かけ
☆しょうが（すりおろし）小さじ１
☆ごま大さじ１
小麦粉大さじ３～４
油

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作り方

1
少し大きめのボウルに、☆の材料を全部まぜて、手羽先にからめます。
2

よく絡めたら、ラップをしてそのまま２～３時間浸します。
3
そのあと、小麦粉を手羽先につけて、180度くらいの油でカラっと揚げます。
4

手羽先が浮いてきて、きつね色になっていたらできあがりです。

コツ・ポイント

骨つき唐揚げみたいな感じです☆しっかり味をしみこませると、おいしいです☆

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かのたす

かのたす @cook_40037952

2009/11/22 06:57に公開

社会人2年目！お料理また始めます＞＜

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このレシピのキーワード

手羽にんにくとり手羽先ゴマ小麦粉しょうが

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