ペンネは袋の表示時間通り、ゆで始めます。

ペンネをゆでている間に、具の準備をします。
★の材料を火が通りやすいように、薄切りにします。

フライパンを火にかけ、ソーセージを炒めて油が出たら、野菜と黒オリーブを加えます。 火が通ったら、トマトソースも加えます。

ペンネが茹であがったら、３．のフライパンに入れ、ソースとなじませます。
ここで、塩・こしょうで味を調えます。

お皿に盛り、お好みで粉チーズ、タバスコをかけます。