三育リンケッツのアラビアータパスタ
真里さん @cook_40052848
三育フーズのリンケッツ（大豆のソーセージ）を使ったピリ辛トマトソースパスタです。
お気入りのハッピーソルトだけで味付け！
このレシピの生い立ち
夏休みで、ざるそばやそうめんに食べ飽きた子供たちにトマト系パスタのリクエスト！
でも、冷蔵庫にはベーコンもソーセージも無い！そんな時三育のリンケッツは缶詰で長期保存なのでお助けマンです。
しかも動物性不使用なベジタリアン食です。
三育リンケッツのアラビアータパスタ
三育フーズのリンケッツ（大豆のソーセージ）を使ったピリ辛トマトソースパスタです。
お気入りのハッピーソルトだけで味付け！
このレシピの生い立ち
夏休みで、ざるそばやそうめんに食べ飽きた子供たちにトマト系パスタのリクエスト！
でも、冷蔵庫にはベーコンもソーセージも無い！そんな時三育のリンケッツは缶詰で長期保存なのでお助けマンです。
しかも動物性不使用なベジタリアン食です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて火にかけ、弱火で香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて更に炒める。
- 2
リンケッツを缶から取り出し縦４等分に切った後１cmに刻んで、回帰水に５分付けて水気を切る。
- 3
１に２を入れてさらに炒めトマト缶と回帰水を加えて１０分煮込む。
仕上げにハッピーソルトで調味する。 -
- 4
アルデンテに茹でたパスタをお湯をしっかり切って火にかけたフライパンに入れ３を加えて和える。
コツ・ポイント
リンケッツは大豆で作ったソーセージで、大豆の香りがします。
回帰水がない方は、ニンニクの香りのオリーブオイルでよく炒めることで美味しさアップになります。
ハッピーソルトが素材の持ち味を引き立たてます。studiomocのHPで購入できます。
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