レンジで簡単お弁当用しいたけの肉詰め
monomono2 @cook_40120344
レンジを使っているので加熱中もそばを離れられるので、忙しい朝の弁当作りに向いています。
このレシピの生い立ち
以前に、仕事で作ってもらったレシピを弁当用にアレンジしてみました。
レンジで簡単お弁当用しいたけの肉詰め
レンジを使っているので加熱中もそばを離れられるので、忙しい朝の弁当作りに向いています。
このレシピの生い立ち
以前に、仕事で作ってもらったレシピを弁当用にアレンジしてみました。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにし、ショウガはすり下ろす。
- 2
鶏ミンチ、長ねぎのみじん切り、下ろしショウガ、塩、コショウ、酒、しょうゆ、片栗粉をよく練り合わせる。
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- 3
しいたけの軸を落とし、片栗粉を軽くつけて２をこんもりと乗せる。(しいたけの軸はみじん切りにして２に加えてもOK)
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- 4
耐熱容器に３を並べ、フタをして600W電子レンジで4分加熱する。(触ってみて弾力があれば火が通っている。
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