餅入り焼きチーズおにぎり
こんがり醤油と餅・チーズが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
餅を消費するため&ご飯のボリュームアップを目的に♪
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餅を消費するため&ご飯のボリュームアップを目的に♪
ねぎは小口切りにし、餅は1cm角に切っておく。
温かいご飯に①を加え、ごま、醤油大1と混ぜ合わして、おにぎりを作る。
ごま油をフライパンに熱し、②を並べて水小1ほどを振り入れて蓋をし、弱~中火で両面蒸し焼きにする。
こんがり焼けたら耐熱皿に乗せ、チーズ、塩コショウ、醤油をかけてラップなしで、レンジでチーズが溶けるまでチンして完成!!
写真は、形が崩れてしまいました。。手順③で水を入れずに弱火で蓋をして焼いた方がいいのかも知れませんね↓
お好みで、ご飯にかつお節を混ぜたり、最後にかけたりしてもいいと思います!
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