3種のポテトポパイチーズグラタン
なかじらぶりー @cook_40038476
じゃがいもの美味しい季節になりました。今回は、シャドークイーン、レッドムーン、紅あかりの3種のじゃがいもを使ってみました
このレシピの生い立ち
新種のじゃがいも（シャドークイーン、レッドムーン、紅あかり）を美味しくクリームソースグラタンにしてみました。
手間がかからない簡単な方法で作ってみました。
3種のポテトポパイチーズグラタン
じゃがいもの美味しい季節になりました。今回は、シャドークイーン、レッドムーン、紅あかりの3種のじゃがいもを使ってみました
このレシピの生い立ち
新種のじゃがいも（シャドークイーン、レッドムーン、紅あかり）を美味しくクリームソースグラタンにしてみました。
手間がかからない簡単な方法で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは角切りして（水洗いしないです）、レンジで2分ほどチンしてください。シャドームーンは別に行ってください。
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- 2
鍋にバターを入れ、材料を入れ、小麦粉を入れて炒めます。バターが回ったら、牛乳と生クリームを入れます。
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- 3
少しとろみが付いたら、味付けをして、生地の完成です。
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- 4
カップや器などにグラタン生地を入れて、中と上にチーズ2種を入れ、パン粉をかけて、200度のオーブンで10分焼きます。
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- 5
このように焼き上げて、出来上がりです。基本的に具には火が通っていますので、焦げ目が付けばいいと思います。
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- 6
今回は、ナカジの創作弁当なので、「L ３」のにんじんを模って、飾りました。
♪＾＾♪ -
コツ・ポイント
じゃがいものでんぷん質をそのまま使って、少ない粉類でとろみをつけて、チーズと一緒に焼き上げました。
クリーミーさとチーズのコクがあり、とっても優しい味に仕上がっています。
カップに小分けをして、お弁当のおかずにも最適ですね。
つくれぽ
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