玉ねぎは薄くスライスし、にんにくはみじん切りにする。ベーコンと白菜は2cm幅に切る。

鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまでいためる。

玉ねぎがしんなりしたら、白菜をいれ、いためる。

水、チキンブイヨン、ローリエを入れて、白菜がしんなりするまで煮る。

最後に牛乳を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。