蒸し鶏と柿のゴマソース和えサラダ仕立て

Name: 蒸し鶏と柿のゴマソース和え サラダ仕立て
Yield: ・分量 ２人分 ・時間 １５分 ・難度 ★☆☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のササミ ・・ ２本分 鶏のササミ ・・ ２本分; 柿 1/4コ; キュウリ 1/2本; サニーレタス 1/2束; アーリーレッド 少々; カイワレ 少々; 練りゴマペースト 大さじ３; 濃口醤油 大さじ１ 1/2; 料理酒 大さじ１; 上白糖 大さじ１; 酢 大さじ１; 豆板醤 小さじ１; おろしニンニク 少々; おろしショウガ 少々; ゴマ油 大さじ１

亜細亜食堂 @cook_40039792

野菜を切ってシンプルに和えるだけなんで超簡単ですよ！ソースは棒棒鶏のアレンジ！市販のゴマドレ＋豆板醤で和えてもＯＫ

このレシピの生い立ち
ソースは棒棒鶏のアレンジ！　
旬の柿と相性もバッチリですよ('-^*)/

野菜を切ってシンプルに和えるだけなんで超簡単ですよ！ソースは棒棒鶏のアレンジ！市販のゴマドレ＋豆板醤で和えてもＯＫ

このレシピの生い立ち
ソースは棒棒鶏のアレンジ！　
旬の柿と相性もバッチリですよ('-^*)/

蒸し鶏と柿のゴマソース和えサラダ仕立て

亜細亜食堂 @cook_40039792

野菜を切ってシンプルに和えるだけなんで超簡単ですよ！ソースは棒棒鶏のアレンジ！市販のゴマドレ＋豆板醤で和えてもＯＫ

このレシピの生い立ち
ソースは棒棒鶏のアレンジ！　
旬の柿と相性もバッチリですよ('-^*)/

野菜を切ってシンプルに和えるだけなんで超簡単ですよ！ソースは棒棒鶏のアレンジ！市販のゴマドレ＋豆板醤で和えてもＯＫ

このレシピの生い立ち
ソースは棒棒鶏のアレンジ！　
旬の柿と相性もバッチリですよ('-^*)/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

・分量　２人分　　・時間　１５分　・難度 ★☆☆

鶏のササミ　・・　２本分鶏のササミ　・・　２本分
柿 1/4コ
キュウリ 1/2本
サニーレタス 1/2束
アーリーレッド　少々　
カイワレ少々
【合わせだれ】
練りゴマペースト大さじ３
濃口醤油大さじ１ 1/2
料理酒大さじ１
上白糖大さじ１
酢大さじ１
豆板醤小さじ１
おろしニンニク少々
おろしショウガ少々
ゴマ油大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ササミは筋を取り塩、酒で下味を付け８分ほど蒸して火を通します。（ラップをして電子レンジで火を通してもＯＫ！）
2

ササミは、粗熱がとれたら手で細かく裂きます。（包丁で切ってもＯＫ）
3

野菜類と柿は、棒状に切りそろえます。
大きめのボールに【合わせだれ】を作り、野菜と②を合わせ和えます。
4

お皿に盛り付けたら出来上がり！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

亜細亜食堂 @cook_40039792

2009/11/22 12:00に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

サラダ鶏肉かいわれキュウリレッドオニオン柿ささみサニーレタス酒ねりごま

似たレシピ

その他のレシピ

蒸し鶏と柿のゴマソース和え サラダ仕立て

蒸し鶏と柿のゴマソース和え サラダ仕立て

材料

作り方

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

蒸し鶏と柿のゴマソース和えサラダ仕立て

蒸し鶏と柿のゴマソース和えサラダ仕立て