CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単美味しい麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単美味しい麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単美味しい麻婆豆腐

Nsお嬢
Nsお嬢 @cook_40234372

手軽に出来る麻婆豆腐です。味の決め手はウェイパー♪
このレシピの生い立ち
中華が好きな主人の為にお義母さんから教えてもらった
直伝の味です。簡単で失敗いらずなので、割と頻繁にテーブルに出ます。

手軽に出来る麻婆豆腐です。味の決め手はウェイパー♪
このレシピの生い立ち
中華が好きな主人の為にお義母さんから教えてもらった
直伝の味です。簡単で失敗いらずなので、割と頻繁にテーブルに出ます。

もっと読む

簡単美味しい麻婆豆腐

Nsお嬢
Nsお嬢 @cook_40234372

手軽に出来る麻婆豆腐です。味の決め手はウェイパー♪
このレシピの生い立ち
中華が好きな主人の為にお義母さんから教えてもらった
直伝の味です。簡単で失敗いらずなので、割と頻繁にテーブルに出ます。

手軽に出来る麻婆豆腐です。味の決め手はウェイパー♪
このレシピの生い立ち
中華が好きな主人の為にお義母さんから教えてもらった
直伝の味です。簡単で失敗いらずなので、割と頻繁にテーブルに出ます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 豆腐 1.5丁~2丁
  2. ひき肉(合びきか豚肉) 250グラム
  3. 長ネギ 1本
  4. にんにく 1かけ
  5. 生姜 1かけ
  6. ☆味噌・醤油・酒 各 大さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1
  8. ☆ウェイパー 大さじ1
  9. 酢 大さじ2
  10. ごま油 少々
  11. 水溶き片栗粉 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切ってお酢大さじ2を入れたお湯で1~2分茹でたら、ザルにあけて水切りをしておく

  2. 2

    ニンニク・生姜・長ネギをみじん切りにして胡麻油で炒める

  3. 3

    胡麻油にニンニクの香りがうつったら、みじん切りした長ネギとひき肉を入れて炒め、☆の調味料を入れる

  4. 4

    よく水気を切った豆腐を3の中に入れて、豆腐が崩れないようにやさしく混ぜる

  5. 5

    豆腐と肉がよく混ざったら、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

豆腐を少しのお酢で茹でると崩れにくくなるそうです。
このレシピでは辛めなのでマイルドなものが好きな人は豆板醤を小さじ1/2で作ると辛味がさほど気にならないと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Nsお嬢
Nsお嬢 @cook_40234372
2009/11/16 14:29に公開
5月にママになります!家族の為に美味しいご飯を作りたいと思います♪「安くて早くて美味しいご飯」がモットーです(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ガーリックシュリンプ風ブロッコリーサラダ
  2. 新ショウガの簡単浅漬けーしょうゆ漬け♪
  3. 新生姜の甘酢漬け
  4. エリンギ キャベツ 炒め えきい
  5. "かんたん" 茸と葱のピザトースト
  1. ホットプレート☆チーズフォンデュ
  2. 鮭フレークと炒り卵のおにぎり♡
  3. 失敗なし!フライパンde秋刀魚の塩焼き
  4. 簡単やわらかボルシチ
  5. 簡単3ステップ。白桃と豆腐の絹どけムース
  1. 簡単☆和風チーズケーキ
  2. グリルで簡単!牛肉のたたき
  3. とろろ昆布と卵のフワフワ汁
  4. マヨなしさっぱり!ピリ辛ブロッコリー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337151
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close