かぼちゃは1口大の切り、ラップをしてレンジで4分くらい加熱する。柔らかくなればOK。熱いうちに、つぶし、裏ごしをする。

牛乳、寒天をよく煮たてて　１　に加え、混ぜる。ダマがあれば、ここでも裏ごしてください。

　２　に小豆を加えて軽く混ぜる。氷水につけて、とろみをつける。
好きな型にいれて冷やす。

✿ヘルシーにするため、砂糖不使用です。
これでも十分甘いけど、調整してください。