☆の材料をボールにいれる。
砂糖とドライイーストは隣同士に置きます。

ぬるま湯をドライイーストめがけてかけます。

木べらでよく混ぜる。

★の材料を混ぜ合わせた☆にいれて、３分くらいよくこねる。

４０℃で２０分発酵。ボールに丸めていれて、濡れたナプキンをボールにのせて蓋をする。

生地に５回くらいパンチしてガス抜き。

１０分ベンチタイム。生地を丸めてボールにいれ、濡れたナプキンをかけておく。オーブンを200℃（410°F）に予熱。

生地をのばして、細長く切る。だいたい0.5cmくらい。お好みで。

鉄板にそのままのせて、１５分焼く。
１０分くらいで様子見してくださいね。

できあがり。