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赤ちゃんのスティックパン
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赤ちゃんのスティックパン-レシピのメイン写真

赤ちゃんのスティックパン

ikokev
ikokev @cook_40118815

やんやんチョコボー(Nuttela&Go)のスティックブレッドが大好きな娘のために。
このレシピの生い立ち
Nutella&Goというチョコにブレッドスティックをつけて食べるアメリカのお菓子(日本のやんやんチョコボーみたいな)のスティックが大好きな娘のために、手作りできないかと考えました。

やんやんチョコボー(Nuttela&Go)のスティックブレッドが大好きな娘のために。
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ikokev
ikokev @cook_40118815

やんやんチョコボー(Nuttela&Go)のスティックブレッドが大好きな娘のために。
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材料

  1. ☆薄力粉 75g
  2. ☆ドライイースト 小さじ3/4
  3. ☆砂糖 大さじ2/3
  4. ☆ぬるま湯(40℃くらい) 90~100cc(調節してください)
  5. ★薄力粉 75g
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ★バター 15g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールにいれる。
    砂糖とドライイーストは隣同士に置きます。

  2. 2

    ぬるま湯をドライイーストめがけてかけます。

  3. 3

    木べらでよく混ぜる。

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせた☆にいれて、3分くらいよくこねる。

  5. 5

    40℃で20分発酵。ボールに丸めていれて、濡れたナプキンをボールにのせて蓋をする。

  6. 6

    生地に5回くらいパンチしてガス抜き。

  7. 7

    10分ベンチタイム。生地を丸めてボールにいれ、濡れたナプキンをかけておく。オーブンを200℃(410°F)に予熱。

  8. 8

    生地をのばして、細長く切る。だいたい0.5cmくらい。お好みで。

  9. 9

    鉄板にそのままのせて、15分焼く。
    10分くらいで様子見してくださいね。

  10. 10

    できあがり。

コツ・ポイント

ただ丸めて丸パンにしてもOK!スティックよりちょっとながめに焼いてください。

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ikokev
ikokev @cook_40118815
2015/11/29 23:43に公開

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