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冬においしい☆切干大根ときのこのサラダ
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冬においしい☆切干大根ときのこのサラダ-レシピのメイン写真

冬においしい☆切干大根ときのこのサラダ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

冷たいサラダですが、大根は体をあっためる食材です。切干大根のサラダで、冬を乗り切ってください!!
このレシピの生い立ち
冬においしい切り干し大根のサラダレシピです。胡麻ドレッシングのまろやかさがクセになります。是非お試しください!!

冷たいサラダですが、大根は体をあっためる食材です。切干大根のサラダで、冬を乗り切ってください!!
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冬においしい切り干し大根のサラダレシピです。胡麻ドレッシングのまろやかさがクセになります。是非お試しください!!

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冬においしい☆切干大根ときのこのサラダ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

冷たいサラダですが、大根は体をあっためる食材です。切干大根のサラダで、冬を乗り切ってください!!
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冬においしい切り干し大根のサラダレシピです。胡麻ドレッシングのまろやかさがクセになります。是非お試しください!!

冷たいサラダですが、大根は体をあっためる食材です。切干大根のサラダで、冬を乗り切ってください!!
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材料

二人分
  • 切干大根 35g
  • しめじ 1/2パック
  • ポン酢 25ml
  • 胡麻ドレッシング 25ml
  • ミニトマト 4個
  • 刻みのり お好みで
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作り方

  1. 1

    軽く洗った切干大根を5分ほど水戻しする。水けを良く切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しめじを2~3分ほど茹でる。

  3. 3

    ポン酢と胡麻ドレッシングをよく混ぜる

  4. 4

    1.2.3. をよく混ぜ合わせる。盛り付けして完成。

コツ・ポイント

胡麻ドレッシングにポン酢を合わせることで、適度なさっぱり感が加わりおいしくなります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2015/11/29 23:43に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 シメジ ミニトマト ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19345201
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