うりの皮をむき
千切りにし水にひたす

フライパンにごま油をひき、１を炒める

火が通ったら砂糖・醤油大匙１を入れる。

火を止めてから、残りの大匙１の醤油を入れる

皿に移し、お好みで七味をかけたら完成。