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やさしい鍋
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やさしい鍋-レシピのメイン写真

やさしい鍋

sonop
sonop @cook_40024440

お腹にも、お財布にもやさしいお鍋が出来ました。
このレシピの生い立ち
鍋が食べたいというけれど、買い物行くのいやだなぁ〜冷蔵庫のなかの物で作っちゃえ。

お腹にも、お財布にもやさしいお鍋が出来ました。
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材料

３人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 大根 ５センチぐらい
  • キャベツ 1/8ぐらい
  • きのこ（舞茸） １パック
  • 小松菜又は水菜 半束
  • ねぎ １〜２本
  • 水 ８００cc
  • 顆粒　鶏ガラスープ 小さじ４〜５
  • 白だし 大さじ１〜２
  • おろし生姜 大さじ１
  • ブラックペッパー おこのみで
  • 絹ごし豆腐 半丁〜１丁
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作り方

  1. 1

    土鍋に水と鶏がラスープぶつ切りにした鶏肉、半月きりにした大根、すりおろした生姜をいれて、火をつけて煮込む

  2. 2

    沸騰してきたら、あくを取り残りの材料と白だしを加えてにる。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

白だしは、味を見ながら加えてください。ブラックペッパーも良いですが、柚子胡椒も美味しいです。キャベツ等の野菜は大きめに切った方が食べごたえあります。

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sonop
sonop @cook_40024440
2009/11/24 00:32に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 大根 水菜 キノコ 小松菜 キャベツ 鶏もも肉 まいたけ 絹ごし豆腐

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