豆腐を厚み半分にして6等分くらいに切る（食べやすい大きさに切る）

豆腐に薄力粉をまぶして豚バラ肉をクルクルと巻きつける。

フライパンにサラダ油を熱して肉巻き豆腐を焼く。４面に焼き色がつくまで焼いたら調味料を入れる。

コロコロと転がして煮詰め、全体的に照りが出たら完成。