簡単☆めん棒なしの手抜きなタルト生地
めっちゃ手抜きですが普通においしく生地になってると思います。時間のない時にはぜひ。
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社のお客さんに教えてもらいました。寝かせる必要もないので時短になるし、めん棒もいらないし、おいしいしでいつもタルトはこの生地で気兼ねなく作ってマース。
簡単☆めん棒なしの手抜きなタルト生地
めっちゃ手抜きですが普通においしく生地になってると思います。時間のない時にはぜひ。
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社のお客さんに教えてもらいました。寝かせる必要もないので時短になるし、めん棒もいらないし、おいしいしでいつもタルトはこの生地で気兼ねなく作ってマース。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温におくかレンジで柔らかくして練る。
※レンチンする時は溶けないように気をつけて。 - 2
砂糖を加えよく混ぜたら卵黄＆卵白も加え混ぜる。
- 3
薄力粉も加えゴムベラでさっくりと合わせる。
- 4
ボロボロと大体馴染んできたらそのままタルト台に乗せ手でのばしピケする。
-
- 5
※この時べたつくようであれば少し冷蔵庫に寝かせるか、少し薄力粉を足して下さい。私はいつも小さじ１程足します。
- 6
フォークで適当に穴をあけて好きなフィリングを乗せて焼いて下さい。
-
- 7
焼き時間と温度は乗せるフィリングに合わせた時間と温度でいいと思います。フィリングにもよりますが１８０℃で２０分くらいかな
- 8
タルト台だけで焼いた事がないので分かりませんが、普通に焼けると思います。でも・・・少し崩れやすいかも・・・。
- 9
焼いた後は網の上でしっかり冷まして下さいね。
- 10
この生地でらんぷあいさんのvery berryフレッシュタルトを焼いてみました。カスタード最高でした！おいしかったぁ♪
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- 11
きゃしーさんのスイートポテトタルトです。なめらか～でこちらも美味しく幸せな気分に♪
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- 12
＜追記＞
タルト生地だけで焼いても大丈夫だそうです！
とましかさんthank youです♪
１０年３月３日
コツ・ポイント
私は１８ｃｍの台なので生地が少し余ります。他の生地でタルトを焼いた事がないので分かりませんが、焼いた後冷蔵庫で冷やすとタルトを乗せてるお皿と台がひっついて剥がれにくい時があります。笑 めん棒のなかった私はこのレシピにだいぶ助けられました。
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