豆腐ステーキのキノコと葱のスイチリソース

Name: 豆腐ステーキのキノコと葱のスイチリソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 一丁; 長ネギの青い部分 あるだけ; しめじ 1/2株; 水 50cc～; 醤油 大1.5～; スイートチリソース 大1～; オリーブ油 適量; 水溶き片栗粉 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

ピリ辛ソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
豆腐にスイートチリソースが合うと聞くので…少しアレンジしてみました!!

豆腐ステーキのキノコと葱のスイチリソース

おらんでう～たん @cook_40037385

ピリ辛ソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
豆腐にスイートチリソースが合うと聞くので…少しアレンジしてみました!!

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材料

2人分

木綿豆腐一丁
長ネギの青い部分あるだけ
しめじ 1/2株
水 50cc～
醤油大1.5～
スイートチリソース大1～
オリーブ油適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

木綿豆腐はしっかり水切りして、6等分にスライスする。
2

ネギは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。
3

フライパンにオリーブ油を熱して、豆腐を両面こんがり焼いて、お皿に盛っておく。
4

同じフライパンで②を炒め、しんなりしたら水、醤油、チリソースを合わせ入れて煮立てる。
5

水溶き片栗粉でとろみをつけ、③の豆腐にかければ完成!!

コツ・ポイント

分量は大体なので、各自で調節してくださいね♪
捨てるのがもったいないので、今回は長ネギの青い部分を使いましたが、白い部分の方が柔らかくて美味しいですよ☆

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2009/11/24 09:38に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

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