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◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆
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◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆-レシピのメイン写真

◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆

SAKURA1028
SAKURA1028 @cook_40065771

免疫力を高めてくれるれんこんを使って
『すきやきのたれ』でからめてみました◆
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

免疫力を高めてくれるれんこんを使って
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『すきやきのたれ』でからめてみました◆
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材料

  1. れんこん 200グラム
  2. 豚ひき肉 100グラム
  3. ねぎ 1/4本
  4. すきやきのたれ 大3
  5. お酒 大1
  6. 油 大1
  7. 塩・コショウ 適量
  8. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは1センチ厚位に切って、酢水にさらしておきます。

    • ◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉に刻んだネギを加え、塩・コショウで味付けし、よく混ぜておきます。

    • ◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆作り方2写真
  3. 3

    れんこんを軽く水ですすぎ、水気を切ったら、れんこんの穴に2をつめます。

    • ◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を両面に軽くつけます。

    • ◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆作り方4写真
  5. 5

    油をしいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます。お酒を入れ軽く蒸し、すきやきのたれをからめて出来上がり♪

    • ◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆作り方5写真

コツ・ポイント

両面に焼き色がついてから、お酒を入れて蒸し焼きをして下さい。

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SAKURA1028
SAKURA1028 @cook_40065771
2009/11/17 05:34に公開
お料理上手になりたいです。
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