◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆
SAKURA1028 @cook_40065771
免疫力を高めてくれるれんこんを使って
『すきやきのたれ』でからめてみました◆
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
◆れんこんと豚ひき肉の照り焼き◆
免疫力を高めてくれるれんこんを使って
『すきやきのたれ』でからめてみました◆
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。
作り方
- 1
れんこんは1センチ厚位に切って、酢水にさらしておきます。
-
- 2
豚ひき肉に刻んだネギを加え、塩・コショウで味付けし、よく混ぜておきます。
-
- 3
れんこんを軽く水ですすぎ、水気を切ったら、れんこんの穴に2をつめます。
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- 4
小麦粉を両面に軽くつけます。
-
- 5
油をしいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます。お酒を入れ軽く蒸し、すきやきのたれをからめて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
両面に焼き色がついてから、お酒を入れて蒸し焼きをして下さい。
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