●の材料を全部こねる。

小判型に形成する。

ごま油を熱したフライパン(中火)で２～３分焼く。ひっくり返して弱火で蓋をして火が通るまで焼く。

器に盛り付けてお好みで大根おろし・ポン酢で召し上がれ。