さっぱり＆ピリ辛の厚揚げ煮

Name: さっぱり＆ピリ辛の厚揚げ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １/２袋; 白菜 ３枚（200ｇくらい）; 人参 １/２本（100ｇくらい）; ゴマ油 大１/２; 生姜 １/２片; ●水 １カップ; ●ガラスープの素 小２; ●砂糖 大１/２; ●醤油 小２; ●豆板醤 小２; ●酢 大２; ゴマ油 少々; 水溶き片栗 適量

新妻あや @cook_40039639

細切りの野菜とちょっとピリ辛の甘酢あんがからんで美味しい♪
このレシピの生い立ち
旦那様好みになるように豆板醤を加えました☆

さっぱり＆ピリ辛の厚揚げ煮

新妻あや @cook_40039639

細切りの野菜とちょっとピリ辛の甘酢あんがからんで美味しい♪
このレシピの生い立ち
旦那様好みになるように豆板醤を加えました☆

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材料

２人分

厚揚げ１/２袋
白菜３枚（200ｇくらい）
人参１/２本（100ｇくらい）
ゴマ油大１/２
生姜１/２片
●水１カップ
●ガラスープの素小２
●砂糖大１/２
●醤油小２
●豆板醤小２
●酢大２
ゴマ油少々
水溶き片栗適量

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作り方

1
白菜、人参を太めの千切りにする。
厚揚げは１口大に切る。
2

ゴマ油を熱し、千切りにした生姜を入れ香りを出し、厚揚げの表面に軽く焦げ目をつける。
3

人参、白菜の芯を入れ炒め、●印を全て入れ５分ほど煮る。
4

白菜の葉を入れて軽く煮て、ゴマ油を少し加え、水溶き片栗でとろみをつける。

コツ・ポイント

きのこなどを入れても（＾＾）

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つくれぽ

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新妻あや @cook_40039639

2009/11/29 11:37に公開

名古屋在住の主婦です♪夫：趣味は多肉植物・時々パン作り妻：長女のお弁当作りのために朝が早くて毎日眠たい長女：15歳。登校のため早起きしなくてはいけないのに目覚ましで起きたことがない…次女：11歳。スイーツは作るのも食べるのも大好きつくれぽ中心ですが、皆さんの素敵なレシピに感謝して、ゴハン作りに励んでいます♪

このレシピのキーワード

白菜にんじん厚揚げしょうが

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