お肉なしでもおいしい☆肉じゃが☆

お肉なしでもおいしい☆肉じゃが☆-レシピのメイン写真

お肉なしでもおいしい☆肉じゃが☆

アミリィ @cook_40225803

お肉がなくってもごはんがすすみます☆
勿論お肉ありでもおいしいですよ
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おうちにある材料で肉じゃがを作ってみました

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勿論お肉ありでもおいしいですよ
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材料

2人分

じゃがいも 3個
にんじん 1/2個
たまねぎ 1個
糸こんにゃく小1パック
さやいんげん適量
ちくわ 2本
塩小1/4
だし汁 1カップ
●みりん大さじ2
●しょうゆ大さじ1
仕上用オイスターソース＆しょうゆ少々

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作り方

1

材料を切る。
にんじんと糸こんにゃくは軽く下ゆでする。
さやいんげんは塩ゆでしておく。
2

さやいんげん以外の材料をだし汁と塩でほぼ柔らかくなるまで煮る
3

●を入れて5分ほど煮て
火を止め味をなじませる
4

食べる前にあたため味を見てしょうゆとオイスターソース少々を足す

コツ・ポイント

煮物は食べる前に作るより夜ごはんにするなら午前中やお昼などに3までしておくと味がよくしみます。
お肉を入れる時は2のゆでる前に炒めて入れてください〔定番の牛肉の他豚バラの薄切りでも◎〕

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アミリィ @cook_40225803

2009/11/29 11:36に公開

アミリィはのんびり2人組ヘルシーで簡単でもちょっとおしゃれそんなお料理を目指してます amilyホームページ http://milky.geocities.jp/amily_lovelove/

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このレシピのキーワード

肉じゃがいんげんにんじんじゃがいもちくわ糸こんにゃく玉ねぎ

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