パスタを茹ではじめます！
にんにくをみじん切り、トマトをくし切りに水菜を４cmくらいに切って準備しておく！

パスタを茹でるお湯には大さじ3くらいのお塩を大胆に入れる！（ポイント）

フライパンにオリーブ油を入れ、弱火で熱し温たまったらにんにくを入れます。
弱火でじっくり炒めていきます！

にんにくのいい香りがしてきたら、トマトを投入しコショウ・塩・味の素を入れて弱火で炒めていきます。やさしく炒める！

トマトはくたっとなりますが全然平気なのでそのままフライパンの中で◎

時間が経ってパスタが茹で上がったら、トマトの入ったフライパンにパスタを入れ、こぶ茶も入れ、水菜も入れ軽く炒める感じ！

パスタ全体に味が馴染んだら完成です！
味付けは、ちょっと塩の濃いお湯でパスタを茹でたので、こぶ茶だけで味付けは大丈夫！

今回使用したトマトはフルーツトマトの完熟でした！
味の濃いトマトを使用する事で旨みがギュッと凝縮します！