✿シンプルトマトパスタ✿

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

トマトが決め手。カロリーが気になり、パスタを50gに。手前味噌ですが、美味しくて・・・
このレシピの生い立ち
パスタは意外とカロリーがあるので我慢しています。甘くて美味しいトマトが手に入ったのでパスタが食べたくなりました。

✿シンプルトマトパスタ✿

トマトが決め手。カロリーが気になり、パスタを50gに。手前味噌ですが、美味しくて・・・
このレシピの生い立ち
パスタは意外とカロリーがあるので我慢しています。甘くて美味しいトマトが手に入ったのでパスタが食べたくなりました。

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材料

1人分
  1. パスタ 50g
  2. トマト 1個
  3. 長ネギ 1/3本
  4. にんにく 小1かけ
  5. オリーブ 小さじ1
  6. ●塩 小さじ1/3
  7. ●こしょう 少々
  8. 鶏ガラスープ 大さじ2
  9. バジル 適宜

作り方

  1. 1

    まずパスタを茹でるためのお湯を沸かす。にんにく・長ネギはみじん切り、トマトは大きめのさいの目切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を小さじ2ぐらい入れてからパスタを入れる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて火にかけ、軽く炒めたら長ネギ・トマトを加えて炒め、●で調味する。

  4. 4

    パスタは決められた茹で時間より30秒少なくあげて3.に加えてトマトソースをからめる。盛りつけてバジルをちぎって散らす。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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