じゃがいもをポテトスライサーで切ってあげておく。（細切りでもＯＫ）　

とり肉を開き厚みを均等にして油をひいたフライパンでふたをしてしっかり焼く。

焼けたらチーズを乗せ再びふたをしてチーズがとろけるまで弱火で焼く。じゃがいもをひいたお皿に移す。

プライパンの余分な油をペーパーでふき取りバターを入れ★印のものを全て入れ加熱しアルコール分を飛ばす。

盛り付けたチキンソテーにかければ完成。