｢白菜と挽肉の重ね蒸し｣

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

つくれぽ10人ありがとうございます♪
覚え書きですが良かったら作ってみて下さいね(^-^)
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白菜が沢山あったので､何となく作ってみました☆彡

｢白菜と挽肉の重ね蒸し｣

SILK0205's cooksnap of when they made ｢白菜と挽肉の重ね蒸し｣.
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材料

4〜5人分
  1. 白菜 7〜8枚
  2. 挽肉(好きな物) 200g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 3〜4ｾﾝﾁ
  5. ●塩 少々
  6. ●ｺｼｮｳ 少々
  7. ●ﾅﾂﾒｸﾞ 少々
  8. ●卵 1個
  9. 水 100cc
  10. ｺﾝｿﾒ顆粒 小さじ2
  11. 乾燥ﾊﾟｾﾘ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りにして､挽肉･●の材料と一緒にﾎﾞｰﾙに入れてこねる｡

  2. 2

    白菜は半分に切り､深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに白菜→挽肉→白菜→挽肉→白菜と重ねていく｡

  3. 3

    水とｺﾝｿﾒをいれて､ふたをして30分くらい弱火で煮たら出来上がり｡

  4. 4

    乾燥ﾊﾟｾﾘをふって､切り分けていただきます｡

コツ・ポイント

挽肉は白菜全体に広げなくても､1枚目真ん中に→2枚目両はじに→3枚目真ん中…という感じでOK｡
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安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな～と思い、日々頑張っています（＾－＾）
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