おからの甘味噌焼き～チリマヨソースがけ～

Name: おからの甘味噌焼き～チリマヨソースがけ～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 180g～200g; 大根菜（ほうれん草・春菊・キャベツなどOK） 1束; 卵 1個; 牛乳 1/2カップ～; 味噌 大1～1.5; 醤油 小1～; 塩コショウ 少々; 片栗粉 小2～2.5; 砂糖 大1; マヨネーズ 適当; スイートチリソース 適当

おらんでう～たん @cook_40037385

甘い生地に、ピリッとしたチリソースがマッチしたおからのお好み焼風です☆
このレシピの生い立ち
カロリーが気になったので、ボリュームがあって低カロリーのおからを使ってみました！

おからの甘味噌焼き～チリマヨソースがけ～

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

生おから 180g～200g
大根菜（ほうれん草・春菊・キャベツなどOK） 1束
卵 1個
牛乳 1/2カップ～
味噌大1～1.5
醤油小1～
塩コショウ少々
片栗粉小2～2.5
砂糖大1
マヨネーズ適当
スイートチリソース適当

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作り方

1

ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、おから、みそ、砂糖、醤油、塩コショウを混ぜ合わす。
2

菜っ葉類は茹でて(油なしで炒めて水分を飛ばしても良い)水気を絞り、細かく刻んで①に加える。
3

片栗粉を加え混ぜ、油を熱したフライパンに流し入れ、蓋して両面を蒸し焼きにする。
4

焼き上がったらお皿に盛り、マヨネーズ、チリソースを適当にかければ完成！

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、チリソースのかけ過ぎに注意してくださいね！
また、マヨネーズを気持ち多めにかけるとマイルドになります☆

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2009/11/21 07:45に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

春菊片栗粉キャベツ大根の葉生おからほうれん草牛乳卵味噌

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