和食屋さんのおいしい肉じゃが♥
ジブリカフェ @cook_40047522
じゃがいもと言えば定番の肉じゃがは外せませんよね！！
2010年8月4日一部レシピ変更しています☆
このレシピの生い立ち
農家の親戚からじゃがいもをいただいたので☆
和食屋さんのおいしい肉じゃが♥
じゃがいもと言えば定番の肉じゃがは外せませんよね！！
2010年8月4日一部レシピ変更しています☆
このレシピの生い立ち
農家の親戚からじゃがいもをいただいたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1／4等分に、玉ねぎは1.5㎝幅、にんじんはいちょう切りにする。牛肉は適当な大きさに切る。
- 2
鍋に油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて野菜の表面が透き通るまで炒める。
- 3
水を入れ沸騰したらあくを取り、ほんだし、きざみ昆布、☆を順番に入れる。蓋をして弱火で8分コトコト煮る。
- 4
じゃがいもに串を入れスッと通ったら出来上がり。
火を止めて味を含ませて出来上がり♥ - 5
スーパーで100円前後で売っています！煮物にちょっと入れるだけで昆布のおいしいだしが出て味も見た目も和食屋さんみたいに☆
-
コツ・ポイント
♥面取り…できればした方が良いですが、メークインだと煮崩れしにくいので不要です！
♥きざみ昆布…おいしいです！みなさんもぜひお試しください！
つくれぽ
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