我が家の和風マーボー豆腐
☆キムっち☆ @cook_40058128
和風で、辛くないので、子供や、辛いのが苦手な方におススメです♡♡♡
辛いのが好きな人は、七味かけて食べてねぇ♡♡♡
このレシピの生い立ち
子供が市販のマーボー豆腐のタレで作ると、嫌がって食べてくれなかったのが、きっかけです。
我が家の和風マーボー豆腐
和風で、辛くないので、子供や、辛いのが苦手な方におススメです♡♡♡
辛いのが好きな人は、七味かけて食べてねぇ♡♡♡
このレシピの生い立ち
子供が市販のマーボー豆腐のタレで作ると、嫌がって食べてくれなかったのが、きっかけです。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、玉ねぎのみじんぎりをしんなりするまで炒める。
- 2
１にミンチを入れ、ポロ②になり、色が変わるまで炒める。
- 3
２に★印を入れひと煮立ちさせる。
- 4
３に豆腐を入れ、沸騰しないように煮る。ここで味見して、調節してください。
- 5
豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、お好みで長ねぎちらして完成。
コツ・ポイント
★玉ねぎで甘みを出す。
★豆腐を沸騰させないこと。
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