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我が家の和風マーボー豆腐
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我が家の和風マーボー豆腐-レシピのメイン写真

我が家の和風マーボー豆腐

☆キムっち☆
☆キムっち☆ @cook_40058128

和風で、辛くないので、子供や、辛いのが苦手な方におススメです♡♡♡
辛いのが好きな人は、七味かけて食べてねぇ♡♡♡
このレシピの生い立ち
子供が市販のマーボー豆腐のタレで作ると、嫌がって食べてくれなかったのが、きっかけです。

和風で、辛くないので、子供や、辛いのが苦手な方におススメです♡♡♡
辛いのが好きな人は、七味かけて食べてねぇ♡♡♡
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子供が市販のマーボー豆腐のタレで作ると、嫌がって食べてくれなかったのが、きっかけです。

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我が家の和風マーボー豆腐

☆キムっち☆
☆キムっち☆ @cook_40058128

和風で、辛くないので、子供や、辛いのが苦手な方におススメです♡♡♡
辛いのが好きな人は、七味かけて食べてねぇ♡♡♡
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子供が市販のマーボー豆腐のタレで作ると、嫌がって食べてくれなかったのが、きっかけです。

和風で、辛くないので、子供や、辛いのが苦手な方におススメです♡♡♡
辛いのが好きな人は、七味かけて食べてねぇ♡♡♡
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 豚ミンチ 100㌘
  • 玉ねぎのみじん切り 半玉(小さいのは1玉)
  • ★顆粒和風だしの素 大1
  • ★麺つゆ 大2~3
  • ★醤油 大1~2
  • ★砂糖 お好みで
  • ★水 2カップ
  • 片栗粉 適量
  • 長ねぎ お好みで
  • 七味(おススメは七味ニンニク) お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、玉ねぎのみじんぎりをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    1にミンチを入れ、ポロ②になり、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2に★印を入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    3に豆腐を入れ、沸騰しないように煮る。ここで味見して、調節してください。

  5. 5

    豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、お好みで長ねぎちらして完成。

コツ・ポイント

★玉ねぎで甘みを出す。
★豆腐を沸騰させないこと。

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☆キムっち☆
☆キムっち☆ @cook_40058128
2009/11/27 00:05に公開
料理&お菓子&パン作りが大好き♡♡♡スタバ大好き♡♡♡3児のmamaキムっちです(*^∇^*)いっぱいいろんな料理&お菓子&パンに出会えたらぃぃなぁ(≧ω≦)     いろんなお話できるお友達が欲しいです(´∇`)
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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