鮭に軽く塩をふり、（片面のみ）小麦粉をまぶす。

たまねぎをスライサーでスライス、または千切り。（できるだけ薄く）

フライパンににんにく・オリーブオイルを入れ香りが出たら鮭を（皮面を下にして）入れ、両面パリッと焼く。

鮭が焼けたら取り出し、たまねぎを入れ軽く炒めたら、☆を入れる。

煮詰まる前に鮭を戻し、ソースをからめたら、バターを入れ全体になじませると出来上がり♪

ミニトマトを半分に切り飾る♡

※できるだけ塩鮭でないものを使用して下さい。

塩鮭の時は①の塩をふるのをやめて下さい。