【母レシピ】簡単！茹でそら豆の甘煮♪

Name: 【母レシピ】簡単！茹でそら豆の甘煮♪
Yield: そら豆200g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でそら豆(冷凍) 200g; 日本酒 大匙1; 味醂 大匙1; 砂糖 大匙1; 醤油 小匙1

きまぐれエディー @cook_40205853

季節的には違いますが、そら豆のレシピです。冷凍保存していたそら豆も綺麗な色に仕上がってホクホク美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったそら豆を母が一工夫してくれました。
このホックリ加減、とまりませんね！

※2015年12月7日追記済み

【母レシピ】簡単！茹でそら豆の甘煮♪

きまぐれエディー @cook_40205853

※2015年12月7日追記済み

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材料

そら豆200g分

茹でそら豆(冷凍) 200g
日本酒大匙1
味醂大匙1
砂糖大匙1
醤油小匙1

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作り方

1

茹でそら豆の皮がむけている場合はそのまま、皮がむけていない場合は(解凍して)皮を剥き鍋に入れます。
2

鍋に分量外の水をひたひたより少なめに入れ、日本酒と味醂、砂糖，醤油を入れて弱火から中火で煮込みます。

コツ・ポイント

焦げやすいので注意してください。
そら豆はさやから出した物をお使いください。
(さや付きがお好みの場合はそのままどうぞ。)

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つくれぽ

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きまぐれエディー @cook_40205853

2015/11/29 06:00に公開

一番好きなことはお料理を作ること！Twitterもどうぞ。https://twitter.com/tw_eddie【お知らせ】17/11/13：届いたつくれぽが200件になりました17/08/27：MYフォルダが5,000件を超えました17/01/24：MYキッチンが500,000回閲覧されました16/01/14：印刷数が1,000枚超えました

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