じゃがいもの煮っころがし バター風味
水空ひとみ @cook_40042831
皮を剥く手間も無く、鍋ひとつで出来るので簡単です。
付け合せや、お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じゃがバタが好きで、煮っころがしにバターを入れたら美味しいんじゃないかと思って入れてみました。
あと、しょうゆを頂いたので、使ってみました。
じゃがいもの煮っころがし バター風味
皮を剥く手間も無く、鍋ひとつで出来るので簡単です。
付け合せや、お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じゃがバタが好きで、煮っころがしにバターを入れたら美味しいんじゃないかと思って入れてみました。
あと、しょうゆを頂いたので、使ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗って泥を落とし、芽を取って大き目の一口大に切る。
- 2
①のじゃがいもを鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、強火にかけて沸騰させる。
- 3
沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱め、塩を加えて好きな固さになるまで茹でる。
- 4
じゃがいもが茹ったらフタで抑えてお湯を捨てる。
しょうゆを加えて鍋を揺すりながら中火にかけて、最後にバターを加える。
コツ・ポイント
お湯を捨てたらお箸で触らないでください。
じゃがいもが煮崩れてしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338263
