里芋ごはん
いただきものの里芋と、家にあったもので、ホクホクの里芋ごはんが出来ました。
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里芋をいただいたので。
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里芋をいただいたので。
お米はといで、ザルにあげておく。
里芋は皮をむいて、適当な大きさに切る。
人参は太目のせん切り。
油揚げは油抜きをして、短冊に切る。
炊飯器にお米と○印を入れて、メモリにあわせ、ひとまぜする。
上に里芋、人参、油揚げを乗せて、スイッチを入れる。我が家では炊き込みモードでやりましたが、普通に炊飯しても大丈夫です。
炊き上がったら、しゃもじで混ぜて、出来上がり。
お茶碗によそい、上からネギや胡麻をふっても。写真は冷凍の青ネギです。
具をのせたら、炊く前には混ぜないこと。
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