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極み旨っ！！冬の激うまっ極上スープ
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極み旨っ！！冬の激うまっ極上スープ-レシピのメイン写真

極み旨っ！！冬の激うまっ極上スープ

1228mayu
1228mayu @cook_40099971

寒い冬を乗り切る最高の助っ人
たっぷり生姜が効いてますっ
大人テイストにんにくでパワーもりもりっ
このレシピの生い立ち
これは誰にも負けない逸品です。
ゴマを最後にパラパラしたり子供の頃から今も好きな味です。とにかく簡単で手軽で美味しいを追及働くままを応援するレシピ　手抜き←笑っ

寒い冬を乗り切る最高の助っ人
たっぷり生姜が効いてますっ
大人テイストにんにくでパワーもりもりっ
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これは誰にも負けない逸品です。
ゴマを最後にパラパラしたり子供の頃から今も好きな味です。とにかく簡単で手軽で美味しいを追及働くままを応援するレシピ　手抜き←笑っ

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極み旨っ！！冬の激うまっ極上スープ

1228mayu
1228mayu @cook_40099971

寒い冬を乗り切る最高の助っ人
たっぷり生姜が効いてますっ
大人テイストにんにくでパワーもりもりっ
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これは誰にも負けない逸品です。
ゴマを最後にパラパラしたり子供の頃から今も好きな味です。とにかく簡単で手軽で美味しいを追及働くままを応援するレシピ　手抜き←笑っ

寒い冬を乗り切る最高の助っ人
たっぷり生姜が効いてますっ
大人テイストにんにくでパワーもりもりっ
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材料

４人分
  • 水 800CC
  • シャンタン 小2
  • ネギ 1/2本
  • 卵 1個
  • 春雨 適宜
  • きくらげ(乾燥) 適宜
  • 生姜(チューブ) 適宜
  • にんにく 適宜
  • 水溶きカタクリ 適宜
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    白ネギはスライス
    卵は溶きンほぐし
    きくらげを戻し
    水溶きカタクリを作っておく

  2. 2

    鍋に水と切った春雨←水で戻さなくても大丈夫、
    ネギ、きくらげシャンタンを入れ
    沸騰したら生姜　にんにくを入れる

  3. 3

    再びわいて春雨も戻ったら溶き卵を流しいれ最後に水溶きカタクリでとろみをつけてごま油を一回し

コツ・ポイント

生姜にんにくネギはみじん切りにしてごま油で炒めるともっと美味っ。もちろんにんにくはたっぷりがパワーアップ。最後のごま油はほんのちょっとで。。。もやしをいれるともっとGOOD!

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1228mayu
1228mayu @cook_40099971
2015/11/29 03:11に公開
40歳ほやほや？３歳息子と９歳娘の二児の母です。お料理大好き！！もちろん食べるのも。。。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 春雨 キクラゲ にんにく 卵 しょうが

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