１つの生地で★あんぱん＆クリチくるみパン
のべチャン @cook_40039324
家族でパンのお昼に～★１つの生地で２種類のパンを焼いちゃいませんか？なんだか得した気分！家族の笑顔に出会えますよ♪
このレシピの生い立ち
欲張りな私向き。１つの生地で２種類のパンを焼いちゃいます★
１つの生地で★あんぱん＆クリチくるみパン
家族でパンのお昼に～★１つの生地で２種類のパンを焼いちゃいませんか？なんだか得した気分！家族の笑顔に出会えますよ♪
このレシピの生い立ち
欲張りな私向き。１つの生地で２種類のパンを焼いちゃいます★
アプリでひらく作り方
- 1
今回はあんぱん、６個にクリームチーズくるみパン、２個にしました。余った餡やクリチで個数は加減してね★
- 2
★のバター以外をＨＢに入れて、６分後にバターを投入して下さい。１次発酵終了までお任せ。
- 3
生地を取り出し、８等分して丸め、１０分のベンチタイム。
- 4
あんぱんは粒餡を３０ｇづつ丸め、生地を丸く伸ばした中央にのせて包む。
- 5
クリチはくるみを細かく砕き生地混ぜ込み、中央にクリチをのせて包む。手のひらで押してつぶし、スケッパーで切り込みを入れる。
- 6
４０度で３０分の２次発酵。
- 7
裏漉しした全卵を照り用に表面に塗る。あんぱんには黒ゴマを振り、クリチの方はけしの実を振る。（なくてもＯＫ）
- 8
１８０度で約１２分～１５分焼成して完成。
コツ・ポイント
とても扱いやすい生地です。菓子パンやお惣菜パン、なんでも応用できますので是非色々なバリエーションを楽しんでください。甘いデザートパンとお惣菜パンで楽しいランチに★私は小倉餡は根津さんの２２５ｇ入がお気に入り。富沢商店で買い求めてます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338533
