野菜は適当でＯＫ。
きゅうりは斜めに切っていき、縦に３等分。
ちくわは縦に半分にし、斜めに切っていく。

きゅうりやその他の野菜は塩もみし、やわらかくなったら水分を絞る。
塩が効き過ぎている時は多少水洗いしてから。

きゅうりとちくわを合わせ、調味料を全て投入する。

最後にすりごまを入れ、大葉を千切りにしたらきゅうりと和えて完成♪