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冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪
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冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪-レシピのメイン写真

冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪

小豆♪
小豆♪ @cook_40222944

子供もおかわりする冬瓜の中華風。
簡単でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
子供たちが冬瓜を食べるのには、中華味がいいかなぁ～と思って作りました！簡単です！

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小豆♪
小豆♪ @cook_40222944

子供もおかわりする冬瓜の中華風。
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子供たちが冬瓜を食べるのには、中華味がいいかなぁ～と思って作りました！簡単です！

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材料

  • 冬瓜 半分
  • 豚ひき肉 １５０ｇ
  • にんじん 半分
  • 小松菜 適宜
  • しょうが ２ｃｍくらい
  • 中華の素 小さじ３
  • お醤油 お好みで
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    こんなに大きい冬瓜の半分を使います

    • 冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    千切りしたしょうがと豚ひき肉を炒めます。油はひきません

    • 冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    余分なお肉から出た油をとります。

    • 冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    鍋に冬瓜と千切りにした人参と中華の素を入れて１０分煮ます

    • 冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪作り方4写真
  5. 5

    炒めたひき肉を鍋にいれてアクを取り２０分煮ます。お醤油を入れて水で溶いた片栗粉を入れたら火をとめて完成

    • 冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪作り方5写真
  6. 6

    仕上げにごま油をたらしてゆでた小松菜をそえてください♪

コツ・ポイント

味気ない冬瓜ですけど、中華風だとなんだか美味しく感じます。

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小豆♪
小豆♪ @cook_40222944
2009/11/09 11:55に公開
毎月２０ｋｇのお米を食す、大食い４人家族ですが・・・・（笑）
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このレシピのキーワード

あんかけ 小松菜 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 とうがん しょうが

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