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デミ缶で*濃厚ミートソース
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デミ缶で*濃厚ミートソース-レシピのメイン写真

デミ缶で*濃厚ミートソース

ゆまなる
ゆまなる @cook_40035526

野菜たっぷりの濃厚ミートソースです。
チーズを一緒に絡めて食べると美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶で作るミートソース。たまにはデミ缶で濃厚に作ってみようと思って♪

野菜たっぷりの濃厚ミートソースです。
チーズを一緒に絡めて食べると美味しい♡
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いつもはトマト缶で作るミートソース。たまにはデミ缶で濃厚に作ってみようと思って♪

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デミ缶で*濃厚ミートソース

ゆまなる
ゆまなる @cook_40035526

野菜たっぷりの濃厚ミートソースです。
チーズを一緒に絡めて食べると美味しい♡
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いつもはトマト缶で作るミートソース。たまにはデミ缶で濃厚に作ってみようと思って♪

野菜たっぷりの濃厚ミートソースです。
チーズを一緒に絡めて食べると美味しい♡
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材料

4〜6人分
  • ひき肉 250g
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★人参 1本
  • ★お好みのキノコ 1パック
  • にんにく 大きめ1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 1個
  • 水 100〜200cc
  • デミ缶 1缶
  • △ウスターソース 大さじ3
  • △ケチャップ 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★とにんにくを荒みじん切りにする。
    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの薫りが出るまで熱する。

  2. 2

    良い薫りがしてきたら★を全部入れ、よーく炒める。
    玉ねぎが半透明になるまでじっくり炒めます。

  3. 3

    ひき肉を入れて、色が変わるまでよーく炒める。
    炒めたら水とコンソメを加え、灰汁を取りつつ約20分ほど弱火〜中火で煮込む

  4. 4

    デミ缶を加え、良く混ぜて溶かす。
    5分ほど煮込んだら△を加え、お好みの固さになるまで煮詰める。

  5. 5

    塩こしょう、砂糖を加え味を整え、完成☆

  6. 6

    野菜から水分が出るので最初緩いですが、じっくり煮込む事によって程よい固さになります^^

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ゆまなる
ゆまなる @cook_40035526
2009/11/21 04:38に公開
東北在住の新米共働き嫁です*焼菓子大好き♡最近は手捏パンにはまってます。料理中心の趣味ブログhttp://3n3n.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

ミートソース 缶詰 ひき肉 キノコ にんじん にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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