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ズボラ流簡単にょっき
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ズボラ流簡単にょっき-レシピのメイン写真

ズボラ流簡単にょっき

もとし
もとし @cook_40034405

めんどうな成型を簡単にアレンジ。
これだと急に思い立っても
ニョッキが食べられます。

このレシピの生い立ち
成型に時間のかかるにょっきを、簡単に作りたくて。

めんどうな成型を簡単にアレンジ。
これだと急に思い立っても
ニョッキが食べられます。

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成型に時間のかかるにょっきを、簡単に作りたくて。

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もとし
もとし @cook_40034405

めんどうな成型を簡単にアレンジ。
これだと急に思い立っても
ニョッキが食べられます。

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成型に時間のかかるにょっきを、簡単に作りたくて。

めんどうな成型を簡単にアレンジ。
これだと急に思い立っても
ニョッキが食べられます。

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材料

  • 分量は適当 目分量でいいです。 じゃがいもと小麦粉が同量ぐらい
  • じゃがいも 茹でてつぶしたもの カップ1
  • 小麦粉(できれば強力粉) カップ1
  • 豚肉 100グラム
  • ウィンナ 2本
  • 青梗菜 1束
  • ジェノベーゼソース (レシピID:18716661)または市販のもの 大匙3~5 (好み)
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でて潰し、同量ぐらいの小麦粉を入れて混ぜます。

    • ズボラ流簡単にょっき作り方1写真
  2. 2

    そして、適当に丸めて、写真のように 手で握って ちぎり取ります。

    • ズボラ流簡単にょっき作り方2写真
  3. 3

    指の穴があきますね。ここにソースが絡まります。

    • ズボラ流簡単にょっき作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かして茹でます。後でもう一度火を通すので 浮き上がってきたらO・Kです。

  5. 5

    フライパンで、肉とウィンナソーセージを炒め、 ジェノベーゼソースを入れて炒めます。

  6. 6

    青梗菜の茎のほうを入れて炒めます。次に青梗菜の葉のほうを入れて炒め、にょっきを入れて軽く炒めます。

  7. 7

    火を止めて、醤油を少々回しかけます。

  8. 8

    ジェノベーゼソースは
    レシピID:18716661
    にあります。
    市販のものや他のソースでもO・Kです。

コツ・ポイント

醤油をかけるときは、食卓用のでかけるといいですよ。1滴でもかけられます。
ソースはミートソース他何でもO・K。
シチューやグラタンに入れてもおいしい。
じゃがいもをかぼちゃに変えてもO・K。かぼちゃのニョッキになります。

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もとし
もとし @cook_40034405
2009/11/21 04:34に公開
もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。味を変えずに手抜きする方法を考えること創作料理や、ケーキのデザインを考えること が好きです。
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このレシピのキーワード

ニョッキ 豚肉 じゃがいも チンゲンサイ ソーセージ 強力粉 小麦粉 ジェノベーゼ

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