ズボラ流簡単にょっき

もとし @cook_40034405
めんどうな成型を簡単にアレンジ。
これだと急に思い立っても
ニョッキが食べられます。
このレシピの生い立ち
成型に時間のかかるにょっきを、簡単に作りたくて。
ズボラ流簡単にょっき
めんどうな成型を簡単にアレンジ。
これだと急に思い立っても
ニョッキが食べられます。
このレシピの生い立ち
成型に時間のかかるにょっきを、簡単に作りたくて。
作り方
- 1
ジャガイモを茹でて潰し、同量ぐらいの小麦粉を入れて混ぜます。
- 2
そして、適当に丸めて、写真のように 手で握って ちぎり取ります。
- 3
指の穴があきますね。ここにソースが絡まります。
- 4
お湯を沸かして茹でます。後でもう一度火を通すので 浮き上がってきたらO・Kです。
- 5
フライパンで、肉とウィンナソーセージを炒め、 ジェノベーゼソースを入れて炒めます。
- 6
青梗菜の茎のほうを入れて炒めます。次に青梗菜の葉のほうを入れて炒め、にょっきを入れて軽く炒めます。
- 7
火を止めて、醤油を少々回しかけます。
- 8
ジェノベーゼソースは
レシピID:18716661
にあります。
市販のものや他のソースでもO・Kです。
コツ・ポイント
醤油をかけるときは、食卓用のでかけるといいですよ。1滴でもかけられます。
ソースはミートソース他何でもO・K。
シチューやグラタンに入れてもおいしい。
じゃがいもをかぼちゃに変えてもO・K。かぼちゃのニョッキになります。
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