ノンフライ☆南瓜のベーコンチーズコロッケ
トースターで焼くかぼちゃコロッケ☆真ん中に入れたとろ〜りチーズとベーコンがアクセント☆βカロチン豊富な免疫力UPレシピ♪
このレシピの生い立ち
★緑黄色野菜のかぼちゃとニンジンのβカロチン、チーズのビタミンAやベーコンの油で免疫力UPのコロッケに♪
★かぼちゃを皮ごと使うので、中身の色どりも鮮やかです。
★レシピ見直し2016.02 手間がかかる揚げ物をトースターで作れるように♡
ノンフライ☆南瓜のベーコンチーズコロッケ
トースターで焼くかぼちゃコロッケ☆真ん中に入れたとろ〜りチーズとベーコンがアクセント☆βカロチン豊富な免疫力UPレシピ♪
このレシピの生い立ち
★緑黄色野菜のかぼちゃとニンジンのβカロチン、チーズのビタミンAやベーコンの油で免疫力UPのコロッケに♪
★かぼちゃを皮ごと使うので、中身の色どりも鮮やかです。
★レシピ見直し2016.02 手間がかかる揚げ物をトースターで作れるように♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に3〜4cmに切ったかぼちゃ、粗みじん切りにしたベーコンとニンジンを入れ、ラップをかけ600Wレンジ8分加熱する
-
- 2
熱いうちにマッシャーなどでつぶし、塩コショウをして粗熱をとる。
-
- 3
2を6等分にし、スライスチーズ1/2枚を折りたたんで真ん中に入れて丸める。
-
- 4
★の材料をよく混ぜ合わせオイルパン粉を作る。
3に薄力粉、とき卵、オイルパン粉の順につける。 -
- 5
アルミホイルを敷いた天板にコロッケを並べ、オーブントースターまたはグリルで15分ほど焼く。(途中で裏返す)
-
- 6
両面色よく焼き上がったら出来上がりです♪
冷めてもベタつかず、油っこくないのでお弁当にも♡ -
- 7
おいしい健康にて、レシピを掲載していただいています^-^ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
★手順1…かぼちゃは種を取り皮ごと使用。皮に竹串がスッと通るまで加熱します。
★手順5…加熱時間は目安です。こんがり焼き色がつくまで両面焼きます。
★今回使用したかぼちゃは北海道産黒皮栗かぼちゃ。ほくほくとした肉質はコロッケに向いています。
つくれぽ
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