15歳誕生日ケーキ★Wチョコクリーム

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

息子の誕生日ケーキです。スポンジはチョコ、クリームはホワイトチョコのクリームです。
このレシピの生い立ち
15歳の息子誕生日リクエストケーキを作りました。

15歳誕生日ケーキ★Wチョコクリーム

息子の誕生日ケーキです。スポンジはチョコ、クリームはホワイトチョコのクリームです。
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15歳の息子誕生日リクエストケーキを作りました。

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材料

18cm丸型1個分
  1. 薄力粉 75g
  2. グラニュー糖 90g
  3. 純ココア 15g
  4. 3個
  5. 純生クリーム 300cc
  6. ホワイトチョコレート 180g
  7. チョコデコペン 1本
  8. イチゴ 10個
  9. ブルーベリー 20~30個
  10. ミント葉 4枚
  11. 粉砂糖イチゴに振り掛ける) 少々

作り方

  1. 1

    薄力粉、グラニュー糖、純ココア、卵の材料でスポンジを焼き上げて冷ましておく。

  2. 2

    ホワイトチョコを溶け易いように小さくし、生クリーム100ccと一緒にボールに入れて湯せんにて溶かす。

  3. 3

    別ボールに生クリームを泡立てて、2の溶かしたチョコも一緒に入れて泡立てる。

  4. 4

    冷めたスポンジを半分にして、クリーム、果物を乗せ、その上にまたクリームを乗せてスポンジも乗せる。

  5. 5

    ケーキ全体にクリームを塗り、残りのホワイトチョコをスプーンで削って飾る。

  6. 6

    カットした写真です。

  7. 7

    全体写真

コツ・ポイント

スポンジは冷めてからデコして下さい。
薄力粉、ココアは一緒にふるってから使用して下さい。

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夢のひよこ
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北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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