梅しそさっぱりきゅうり

梅しそさっぱりきゅうり-レシピのメイン写真

梅しそさっぱりきゅうり

あずき好きにゃぁ @cook_40043608

練り梅でさっぱり♪お手軽なもう一品です。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったら家で取れたとしそを7枚いただきました。（なので分量7枚）
我が家はポン酢味が多いので、しそには梅！と思い作ってみました。
さっぱりして夏にお勧めです。

練り梅でさっぱり♪お手軽なもう一品です。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったら家で取れたとしそを7枚いただきました。（なので分量7枚）
我が家はポン酢味が多いので、しそには梅！と思い作ってみました。
さっぱりして夏にお勧めです。

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あずき好きにゃぁ @cook_40043608

練り梅でさっぱり♪お手軽なもう一品です。
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友達の家に遊びに行ったら家で取れたとしそを7枚いただきました。（なので分量7枚）
我が家はポン酢味が多いので、しそには梅！と思い作ってみました。
さっぱりして夏にお勧めです。

練り梅でさっぱり♪お手軽なもう一品です。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったら家で取れたとしそを7枚いただきました。（なので分量7枚）
我が家はポン酢味が多いので、しそには梅！と思い作ってみました。
さっぱりして夏にお勧めです。

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材料

2人分

きゅうり 2本
しその葉 7枚（好きなだけ）
みょうが 1本
練り梅大さじ１
ごま油小さじ１
塩少々

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作り方

1

きゅうりは麺棒でたたいて手でちぎる。
2

しそ、みょうがは千切り。
3

ﾎﾞｰﾙに練り梅を入れごま油と良く混ぜる。
ここにきゅうり、みょうがを入れ混ぜる。
4

良く混ざったらしそを入れ、良くあえて、味が薄かったら塩で味を調える。
5

10分くらい冷蔵庫で冷やして味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

しそを一緒に入れると、梅がしそにばかり絡んでしまうので、後から入れたほうが味が均一になじみます。

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あずき好きにゃぁ @cook_40043608

2012/07/17 08:50に公開

最近野菜が高くて(T-T)

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