大根おろしとタコのゆず胡椒簡単パスタ♪
詩絵奈 @cook_40038379
あっさり＆さっぱりパスタご希望の方お試しください♪ 大根とタコさえあればどうにでも応用も出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
お刺身タコの残りでさっぱりしたパスタを作りたかったのです♪
大好きなゆず胡椒とも好相性で美味しかったので掲載しました♪
大根おろしとタコのゆず胡椒簡単パスタ♪
あっさり＆さっぱりパスタご希望の方お試しください♪ 大根とタコさえあればどうにでも応用も出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
お刺身タコの残りでさっぱりしたパスタを作りたかったのです♪
大好きなゆず胡椒とも好相性で美味しかったので掲載しました♪
作り方
- 1
こんな感じの刺身用タコで十分です♪
ここからスパゲティーは茹で始めてください♪
-
- 2
タコは食べやすい大きさに切っておきます♪
-
- 3
大根はおろしておきます♪
-
- 4
フライパンに②と③を入れ、香りが出るまで刻んだ①を中火で炒めます♪
バターは少量でもぜひ加えてください♪
-
- 5
茹で上がったスパゲティーと２を４にからめるようにします♪
タコは加熱しすぎるとかたくなります！
ササッとね♪ -
- 6
クレイジーソルト（または塩コショウ）でさっと薄味をつけます♪
ココも手早くね♪
-
- 7
お気に入りの「ゆず胡椒ドレッシング」登場♪
-
- 8
６をお皿に盛り付けましょう♪
大根おろしをのせて「ゆず胡椒」をぐるりとかけたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
タコは新鮮なものを選んでください。
タコは加熱するとかたくなってしまいますので要注意…。
バターを少し加えるとコクが違いますのでぜひ少量でも入れてください。
トッピングに大葉やかいわれ、きざみ海苔があると見た目もキレイです。
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sacnyan -
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