セルクル型とクッキー型の間に１を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。※残ったチョコレート液は手順５で使うのでとっておく。

３が完全に固まったら枠から取り出し、冷蔵庫に入れておく。
この時、冷凍庫からアイスを取り出し常温で柔らかくしておく。

ビスケットはビニール袋に入れて麺棒などで叩いて砕き、ボウルに残ったチョコレート液と混ぜ合わせる。

アイスをボウルに入れてスプーンで滑らかになるようにかき混ぜる。

再びバットにクッキングシートを敷いてセルクルを置き、中に５を平らに敷き詰め冷凍庫で少し冷やす。

7の上に６を重ねて平らにならしたら冷凍庫に入れて3時間以上、しっかり固まるまで冷凍する。

８を型から取り出し、４のチョコレートを乗せる。※取り出しにくい時は型の周りを手で温める。

ホイップクリーム・アラザンで飾りを付けて出来上がり。