★温玉のせ♡かぼちゃうどん *Ym*
ゆりまんま @cook_40036919
かぼちゃがたーっぷりのあったかいうどんです♪味付けは白だしのみで簡単( *´艸`)
このレシピの生い立ち
こんな感じのパスタをよく作るのでうどんでも作ってみました♪
★温玉のせ♡かぼちゃうどん *Ym*
かぼちゃがたーっぷりのあったかいうどんです♪味付けは白だしのみで簡単( *´艸`)
このレシピの生い立ち
こんな感じのパスタをよく作るのでうどんでも作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで3分ほど加熱しておく。
- 2
長ネギは2cm位に斜めにざく切り。飾り用に少し細かく切ってよけておく。
- 3
鍋に水と白だしと①と②を入れかぼちゃが柔らかくなってに崩れるまで煮る。最後の方にえのきを加える。
- 4
別の鍋にお湯を沸かし、うどんを袋の表示通りに茹で、一度冷水にとって引き締めてからまたお湯であたためる。
- 5
③の鍋に茹でたうどんを入れて混ぜる。器に盛ったら飾り用のネギと温泉卵を乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
③で煮詰め過ぎると汁けがなくなってちょっと食べ辛くなるので、に詰め過ぎないように注意して下さい☆TOP写真は煮詰め過ぎ（笑） 温泉卵は一番初めに手作りしてます。こちら⇒レシピID:17789313 を参考にしてます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339235
