材料はこれだけ。南瓜はすっと串が通るまで蒸す。小豆は茹でたものを準備。

南瓜を皮ごとつぶします。

小豆を混ぜて塩を振って味見。揚げてからなにもつけないのでここでしっかりと塩味をきかせます。

丸でも四角でもお好きに形作ります。バットなどに並べて冷やします。