ほたてと干ししいたけの炊きこみごはん

ほたてと干ししいたけの炊きこみごはん-レシピのメイン写真

ほたてと干ししいたけの炊きこみごはん

mutsumika @cook_40038028

ほたてとしいたけの香りがたまらない～。
このレシピの生い立ち
ホタテが安く売ってたので、炊きこみごはんを作りたくて・・・

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ほたてとしいたけの香りがたまらない～。
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ホタテが安く売ってたので、炊きこみごはんを作りたくて・・・

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材料

お米２合分

お米２合
ほたて１０～１５粒
干ししいたけ３枚
にんじん１／２本
切干大根１０ｇ
しょうが１片
しょうゆ大さじ２
お酒大さじ２
みりん大さじ１
こんぶ５ｃｍ×１０ｃｍ

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作り方

1

お米をとぎザルにあける。
2

干ししいたけ、切干大根は水で戻す。
干ししいたけ、にんじん、しょうがは千切り、切干大根は適当な長さに切る。
3

お米にしょうゆ、お酒、みりん、こんぶを入れ、お水を２合の線まで入れ、混ぜ合わせる。
4

その上に、ほたて、干ししいたけ、にんじん、切干大根、しょうがをのせ、いつも通り炊飯すれば出来上がり！！

コツ・ポイント

今回は、生食用の解凍茹ほたてを使いました。

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mutsumika @cook_40038028

2009/11/23 13:01に公開

結婚３年目　　　　　　　　　２人でのんびり暮らし　　　　　　　　　　　　家ごはんが好きなダンナちゃんの為に、お料理がんばっています♪

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このレシピのキーワード

ご飯帆立貝にんじん酒ほししいたけコンブしょうが切り干し大根米

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