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春菊のゴマ和え中華風
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春菊のゴマ和え中華風-レシピのメイン写真

春菊のゴマ和え中華風

Yukkonn
Yukkonn @cook_40139772

簡単に美味しく1品完成☆
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創味シャンタンdxのモニターが当たって大好きな春菊を使って作ってみました!

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Yukkonn
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材料

  • 春菊 1束
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • お湯 小さじ1
  • 醤油 小さじ1~2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • いりごま 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    創味シャンタンをお湯で溶いておきます

  2. 2

    春菊を5等分位に切ります。
    人参は千切りにします。

  3. 3

    春菊の茎と人参を沸騰したお湯で30秒ほど茹で、
    その後に春菊の葉の部分としめじも入れて30秒ほどでザルにあけます。

  4. 4

    冷水で触れる程になったら水気を絞ってボウルに入れます。

  5. 5

    ①と④を混ぜ合わせて醤油と砂糖も加え混ぜ合わせます。
    ここで、味を整えます。

  6. 6

    最後にごま油といりごまとすりごまを入れて混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

別々に茹でるのが面倒だったので全部一緒に茹でちゃいました(*^^*)

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Yukkonn
Yukkonn @cook_40139772
2015/11/05 08:04に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 シメジ にんじん

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